احلى اكلاتي حلويات رمضان ، طريقة تحضير عش البلبل

جويرية · #1

حلوى مصرية
المكونات:
- 1 عبوة جُلاش (رقائق فيلو).
- 1 كوب زبد.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- 2 كوب فستق مجروش.

مكونات القَطر:
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).

طريقة عمل القَطر:
1- يوضع السكر و الماء فى وعاء معدنى، ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يَغلى، مع الحرص على تحريك الوعاء فى حركات دائرية من وقت إلى آخـر حتى يصل إلى اللون الذهبى الفاتح.
2- يضاف عصير ليمونإلى الشراب السكرى ويقلب به جيداً، ثم يرفع من على النار.

طريقة عمل الجلاش:
1- تترك عبوة رقائق جُلاش فى حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الإستعمال حتى تتخلص من البرودة، ثم تُغطى بمنشفة نظيفة أثناء الإستعمال.
2- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن صوانى خَبز مسطحة بالقليل من السمن.
3- يوضع الزبد فى مقلاة صغيرة على نار هادئة، ويضاف إليه السمن، ويُقلب الخليط على النار حتى يَذوب تماماً.
4- تُفرد شريحة من الجلاش على الطاولة، وتُدهن بطبقة سخية من خليط الزبد بمساعدة فرشاة صغيرة للدهان.
5- يُطوى 5 سم من كلا الجانبين إلى الداخل بطول الشريحة، ثم تُلف الشريحة بالكامل حول نفسها من الأسفل وحتى الأعلى حتى تصبح إسطوانة رفيعة بقدر الإمكان.
6- تُلف حرف إسطوانة الجلاش حول نفسه على شكل دائرة صغيرة، ثم يُلف حولها بقية الإسطوانة على شكل حلزونى.
7- تُرص دوائر الجلاش فى صوانى الخَبز، وتُخبز فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى.
8- يُخرج الجُلاش من الفرن، ويُوزع عليه القَطر فوراً، ثم يترك فى الصوانى لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتشرب القَطر جيداً.
9- بمساعدة ملعقة صغيرة، يُسكب كميات من الفستق المجروش فى وسط كل دائرة جُلاش، ثم تُرص الدوائر فى صحن التقديم وتقدم.

احلى اكلاتي حلويات رمضان ، طريقة تحضير عش البلبل

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

احلى اكلاتي حلويات رمضان ، طريقة تحضير البلورية

حلويات من ابتكاري طريقة عمل عش البلبل بالقشطة.حلويات عش البلبل بالقشطة.خطوات تحضير عش البلبل بالقشطة.

طبق اساسي عش البلبل باللحم , حلويات عش البلبل مع اللحم,حلى عش البلبل الشهية,طريقة عمل عش البلبل

طريقة تحضير أطباق يم يم من مطبخي عش البلبل اكلات أطايب رمضان بالصور،حلويات اطايب رمضانية مصورة،طريقة عمل حلوي

طريقة تحضير طبخات جديدة طريقة عمل شاورما مدخنه اشهى احلى معجنات رمضانية شهية طبخ رمضان – اكلات و حلويات رمضان

احلى اكلاتي حلويات رمضان ، طريقة تحضير عش البلبل