اطيب طبق مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة

[حلوة دلوعه]

مكونات , سمبوسك , مشكلة , مقادير , سمبوسك , مشكلة

اطيب طبق مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة

اهلا بكل اعضاء وزوار اقدم لكم








الكمية تكفي:
10 افراد

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:

للعجين:
* 1/2 4 كوب دقيق
* 1/2 ملعقة كبيرة خميرة
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح2\1 1 كوب حليبللحشو:* لحم مفروم ناضج مع صنوبر* خضروات مشكلة ناضجة (بطاطس – جزر – بسلة)* جمبري مفروم مع فلفل ألوان مُحمرللصلصة:* 1 كوب أوراق نعناع* 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون* 1 كوب زبادي( روب)* ملح وفلفل ( للتتبيل)للسلطــة:* 1 كوب سبانخ مقطعة رفيع* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون* 2 ملعقة كبيرة سماق* 1 بصل أحمر(شرائح)* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


التحضير:

* يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.* تُخلط نصف كمية الدقيق مع الخميرة وربع ملعقة صغيرة من الملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.* تُضاف نصف كمية الحليب تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى يتماسك العجين، يُنقل إلى وعاء عميق، يُغطى ويُترك في مكان دافىء لمدة 35 دقيقة حتى يختمر.* تُعجن باقي كمية الدقيق (بدون إضافة خميرة) مع النصف الأخر من الحليب وربع ملعقة صغيرة ملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس وناعم.* يُفرد العجين بنوعيه بإستخدام نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يأخذ شكل بيضاوي بسُمك 1 سم تقريباً.* يُقسم العجين إلى أقراص بإستخدام قطاعة معدنية دائرية، تُدهن الأقراص بقليل من الماء.* تُقسم الحشوات الثلاثة بالتساوي على أقراص العجين، ثم تُغلق على هيئة نصف دائرة (مثل القطايف) مع الضغط على الأحرف بإستخدام شوكة معدنية صغيرة أو باليد لعمل حافة ( في حالة الرغبة في عدم ظهور الحشو).* ولظهور الحشو، تُغلق الأقراص من ثلاث جهات دول الوصول للمنتصف حتى تأخذ شكل مثلث.


الطبخ:

* في حالة القلي، يُفضل وضع السمبوسك المحشوة بالفريزر لمدة يوم على الأقل قبل قليها في زيت غزير ساخن درجة حرارته 160 مئوية.* أما في حالة خبزها بالفرن، تُرص فور حشوها في صاج ، تُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.* في تلك الأثناء، تُعد الصلصة بخفق المكونات كلها داخل وعاء عميق بإستخدام مُحضر الطعام اليدوي، كما تُخلط مكونات السلطة في وعاء أخر بإستخدام ملعقة خشبية.* تُرص الأنواع المختلفة من السمبوسك في طبق التقديم، تُرش بقليل من الصلصة وتُقدم مع سلطة السبانخ.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى سلطة مشكلة مع دجاج ، مكونات وصفه سلطة مشكلة

• اجمل وصفة وصفه سمبوسك السلطعون ، مقادير عمل سمبوسك السلطعون

• طريقة تجهيز وصفه لذيذة من مطبخي تحضير سمبوسك التوست ، سمبوسك التوست ، وصفة سهلة لعمل سمبوسك التوست

• مقادير وطريقة وصفه جديدة سمبوسك للحمية،طريقة سمبوسك للحمية،مكونات سمبوسك للحمية,سمبوسك صحي للرجيم سهل وسريع

• طبخي وتجربتي مكونات عمل سمبوسك مشكلة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df 'fr l;,khj ulg slf,s; la;gm K lrh]dv