| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| ||||
| ||||
 البط المحشي , طريقة عمل بط محشي بالارز والكبد والقوانص بالصور , طريقتي الخاصة                               البط المحشي , طريقة عمل بط محشي بالارز والكبد والقوانص بالصور , طريقتي الخاصة البط المحشي , طريقة عمل بط محشي بالارز والكبد والقوانص بالصور , طريقتي الخاصة البط المحشي , طريقة عمل بط محشي بالارز والكبد والقوانص بالصور , طريقتي الخاصة بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته النهاردة هعملكم البط المحشي البط المحشي , طريقة عمل بط محشي بالارز والكبد والقوانص بالصور , طريقتي الخاصة بطة حجم متوسط حوالى 3 كوب أرز و يفضل الأرز البسمتى بصلة مفرومة ناعم و توابل  تغسل البطة جيدا ثم نتركها تتصفى و نتبلها ببصل مفروم مع توابل من ملح و فلفل أسمر و حبهان و قرنفل و كركم و زنجبيل و تترك أربع ساعات على الأقل لتتشرب التتبيلة  نقطع الكبد و القوانص للبطة و نشوحها فى قليل من زيت الذرة  نستمر بالنشويح حتى يتغير اللون ثم نضيف التوابل من ملح و فلفل أسمر ثم نهدى النار حتى تستوى جيدا  نضيف الأرز بعد غسله و يشوح مع الكبد و القوانص قليلا  ثم يكمل بقليل من الماء وملعقة صلصة طماطم و يترك ليغلى ثم نهدى النار حتى يتسوى الأرز نقوم بحشو البطة و غلقها من أسفل بخلة أسنان  نضعها فى طاجن الفرن و نغطيها جيدا و نتركها حوالى ساعة و نصف إلى ساعتين حسب حجمها بفرن مسخن على 220 درجة الشكل بعد خروجها من الفرن    نضع بقية الأرز فى الطاجن حول البطة ليتشرب من مائها و يصبح أطعم  زينتها بشرائح من الطماطم و الليمون   طبعا الشكل كان يجننننننننن  أما الطعم بقى فهو حكااااااااااااااية  عن قرب   عند التقديم   بعد فتح البطة  إممممممممممممممممم طعمها كان يجنننننننننننن بجد  جربوها و ادعولى يا قمرات أتمنى تكون وصفتى عجبتكم حبيباتى ملحوظة أنا بعمل الدجاج و الحمام بنفس الطريقة بيبقى تحفففففففففففة فقط بالحمام ما بسوى الأرز بشوحه و بس اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hgf' hglpad < 'vdrm ulg f' lpad fhghv. ,hg;f] ,hgr,hkw fhgw,v 'vdrjd hgohwm ,hg;f] ,hgr,hkw hglpad hgf' hgohwm fhghv. fhgw,v
__________________  لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| محشي, والكبد, والقوانص, المحشي, البط, الخاصة, بالارز, بالصور, طريقة, طريقتي |
| |
العرض العادي
