صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 127
افتراضي اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة




اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

اسماك , سمكة حرة بالطحينة، سمكة حرة بالطحينة بالصور،تحضير سمكة حرة بالطحينة



السلام عليكم
ازيكم اعضاء و زوار موقع الامير بن طلال
اليوم حبيت اقدم لكم وصفة شهية
يارب تعجبكم



طريقة عمل سمكة حرة بالطحينة





المقادير:
ـ سمكة واحدة وزن إثنين كيلو من سمك اللقس أو الحفش
ـ عشرة فصوص ثوم مدقوقة
ـ ملعقتا طعام من مسحوق الكزبرة اليابسة
ـ نصف كوب من الجوز مدقوق
ـ كوب طحينة
ـ كوب من عصير الحامض
ـ نصف كوب من الزيت النباتي
ـ ربع كوب من الصنوبر
ـ ملعقة طعام من الملح
ـ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحر
ـ كوبان من الماء
ـ بصلة متوسطة
الطريقة:
ـ تشوى السمكة وتوضع جانباً
ـ تخفق الطحينة مع الماء وعصير الحامض جيداً حتى تصيح ملساء
ـ تفرم البصلة ناعماً وتلوح بملعقتي زيت على نار هادئة
ـ يدق الثوم والكزبرة ناعماً
ـ يحمر الصنوبر ببقية الزيت ويوضع جانباً
ـ يضاف الملح الى مزيج الطحينة وتوضع على النار ويحرك باستمرار حتى يغلي المزيج
ـ تترك الطحينة على نار هادئة مع التحريك الى أن تجمد قليلاً والى أن تظهر نقاط صغيرة من زيت الطحينة على سطحها
ـ تضاف الكزبرة والثوم والبصل وبقية التوابل الى الطحينة ويحرك المزيج على النار مدة دقيقة
ـ يضاف الجوز المدقوق الى الطحينة ويحرك المزيج
ـ توضع السمكة المشوية في طبق كبير ويصب مزيج الطحينة فوقها وتزين بحبات الصنوبر المحمرة
ـ تقدم باردة او ساخنة


المصدر: بن طلال - من قسم: طبخ - وصفات طبخ - معجنات - حلويات - اكلات شعبيه
?????


اقرأ أيضا::


h'fhr ,gh h'ul h;ghj fpvdm 'vdrm ulg sl; fhg'pdkm fpvdm 'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اكلات, بحرية, طريقة, بالطحينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق ولا اطعم اكلات بحرية طريقة عمل سمك بالطحينة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:50 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO