|
#1
| |||
| |||
 اشهي وصفات طريقة عمل موز مع باذنجان بالفرن                                 يقدم، للشيف أسامة السيد، إنها بسيطة المقادير وسهلة التحضير يقدم لكِ مطبخ بكرا ، للشيف أسامة السيد، إنها بسيطة المقادير وسهلة التحضير المقادير باذنجان رومي مقطع إلى شرائح طولية ومحمر في الزيت,4 حبات موزات ضأن ,4 قطع فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة دقيق ,3 كوب زبدة ,3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ,0.50 كوب بصل مفروم,2 حبة متوسطة ماء أو مرق ,3 أكواب طريقة التحضير - تبّلي الموزات بالملح والفلفل، ورشيها بقليلٍ من الدقيق حتى يُغطيها بالكامل مع التخلص من الدقيق الزائد. - سخني الزبدة والزيت في إناءٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ، وحمّري قطع الموزات من جميع الجهات، ثم ارفعيها جانباُ. - أضيفي البصل في نفس الإناء، مع التقليب على نارٍ متوسطةٍ لمدة 5 دقائق، حتى يذبل. - أضيفي صلصة الطماطم مع التقليب، واتركي الخليط حتى البدء في الغليان. - أضيفي الموزات والماء، وخففي الحرارة وغطي الإناء واتركيه لمدة 45 دقيقةٍ أو حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة (مع مراعاة تقليبها من حينٍ لآخر). - ارفعي الموزات جانباً واتركيها لتبرد قليلاً، ثم لفّي كل قطعةٍ بشرائح الباذنجان. - رصّي الموزات في طبق التقديم، وزيّنيها بالصلصة وبعض الخضروات المشوية. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب haid ,wthj 'vdrm ulg l,. lu fh`k[hk fhgtvk fh`k[hk  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة, باذنجان, بالفرن |
| |
العرض العادي
