LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تجهيز وصفة جديد شهية روستو بالصلصة , طريقة عمل الروستو , Rostow sauce روستو بالصلصة , طريقة عمل الروستو , Rostow sauce روستو بالصلصة , طريقة عمل الروستو , Rostow sauce مقادير فخذ روستو بالصلصة : • زيت زيتون ******* 3 ملعقة كبيرة • كمون مطحون ******* ملعقة كبيرة • كزبرة مطحونة ******* ملعقة كبيرة • كركم ******* ملعقة صغيرة • هيل مطحون ******* ملعقة صغيرة • قرفة ******* ملعقة صغيرة • فلفل أسود ******* 0.50 ملعقة صغيرة • ملح ******* 2 ملعقة صغيرة • فخذ خروف ******* قطعة • ثوم أنصاف بالطول ******* 5 فص • ليمون ارباع خليط الخضروات ******* 2 حبة كبيرة • جزر شرائح خليط الخضروات ******* 4 حبة كبيرة • بصل شرائح خليط الخضروات ******* 2 حبة كبيرة • طماطم شرائح خليط الخضروات ******* 2 حبة كبيرة • بقدونس مفروم خليط الخضروات ******* 0.50 كوب • خل خليط الخضروات ******* 0.50 كوب • ماء خليط الخضروات ******* 3 كوب • نشا خليط الخضروات ******* ملعقة كبيرة • كرفس شرائح خليط الخضروات ******* 4 عود • فلفل اخضر شرائح خليط الخضروات ******* 2 قرن • ثوم شرائح خليط الخضروات ******* 10 فص طريقة تحضير فخذ روستو بالصلصة : •ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلى درجة حرارة ١٩٠ م وأحضري صينية واسعة عالية الحافة فيها شبك معدني . •باستعمال سكين حادة إعملي عدة شقوق في الفخذ وزعي فصوص الثوم في داخل الشقوق وزعي زيت الزيتون على الفخذ وادعكي بقوة ليتشرب بالزيت . •في طبق صغير ضعي الكمون ، الكزبرة ، الكركم ، الهيل ، القرفة ، الفلفل والملح و قلبي البهارات لتختلط . •وزعي ثلث كمية الخليط على الفخذ وادعكي بقوة ليتغطى تماما بالبهارات . •خليط الخضروات في صينية الفرن ضعي الجزر ، البصل ، الثوم ، الكرفس ، الفلفل ، الطماطم ، البقدونس والليمون وأنثري نصف خليط البهارت وأضيفي الماء و ضعي الشبك على الخضروات . •ضعي فخذ الخروف على الشبك وغلفي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم وضعي الفخذ بقطعة من ورق الألمنيوم في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة . •أخرجي الفخذ من الفرن واحتفظي به ساخنا وباستعمال مطحنة الخضروات اليدوية إطحني الخضروات المشوية وضعي في طبق عميق . •أضيفي الخل والنشا وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا وأضيفي بقية خليط البهارات . •ضعي الخليط في قدر متوسط الحجم و ضعي القدر على نار متوسطة و باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط إلى أن يغلي الخليط وتتكون صلصة سمكية القوام . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. ,wtm []d] aidm v,sj, fhgwgwm < ulg hgv,sj, Rostow sauce fhgwgwm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
روستو, بالصلصة, طريقة, الروستو, Rostow, sauce |
| |