كنافة , طريقة عمل كنافة عش البلبل الحلبية

[Rose]

البلبل , الحلبية , طريقة , كنافة

كنافة , طريقة عمل كنافة عش البلبل الحلبية

كنافة , طريقة عمل كنافة عش البلبل الحلبية

المكوّنات و المقادير

• القطر (الشيرة، الشربات)
• 2 1/4 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• الحشو
• 2 كوب فستق حلبي صحيح
• العجينة
• 1/2 باكيت كنافة شعر
• 1/2 باكيت سمن مذاب

طريقة التحضير القطر: في قدر سميك القاعدة نضع السكر، الماء وعصير الليمون ، نتركه يطهى على نار هادئة 10 دقائق، نتركه يبرد تماماً (من الممكن إضافة فانيليا أو قشور الليمون).
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م ، نثبت الرف الشبكي الأوسط ونحضر صينية وندهنها بالزيت.
الحشو: في طبق عميق نضع الفستق، ونوزع فوقه حوالي كوب من القطر، نقلب لتتغطى حبات الفستق جيداً بالقطر.
نفرد خليط الفستق في الصينية المدهونة بالزيت، نضعه في الفرن لعدة دقائق إلى أن يجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض، ندعه يبرد.
نحضر صينية عريضة الحافة.
نأخذ خصلة من الكنافة باليد اليمنى، نلفّيها على إصبعين من أصابع اليد اليسرى حوالي ثلاثة مرات لنشكل كأس صغير يشبه عش العصفور، نقطع الزائد من خيوط الكنافة.
نضع العش في الصينية ونكمل تشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش صغيرة ونضعها في الصينية بحيث تكون متلاصقة مع بعضها.
نضع بعض الحشو في داخل كل عش.
نصب كمية من السمن المذاب لتتغطى الأعشاش، وندخل الصينية مباشرة في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة لتتحمر الأعشاش ويصبح لونها ذهبي غامق.

اقرأ أيضا::

• حلى حلوة كتير كنافه بالتوفي،طريقة عمل كنافة بالتوفي بالصور،كنافة التوفي خطوة بخطوة،كنافة روعه

• مفضلتي للحلويات كنافة رمضان بالصور،طريقة عمل كنافة رمضانية بالصور،كنافة سريعه،كنافة رمضان بالصور

• حلوى على السفرة كنافة بالمانجة . طريقة تحضير كنافة بالمانجا .خطوات عمل كنافة بالمانجة .كنافة بالمانجة

• اجمل طريقة حلوى طريقة عمل كنافة ناعمةبالصور , كنافة ناعمةبالصور ، تحضير كنافة ناعمة ، اعداد الكنافة

• مقادير وطريقة طبخة جديدة بالصور طريقة عمل كنافة بالكريمة والأناناس , كنافة بالكريمة والأناناس , خطوات تحضير كنافة بالكريم

المصدر: منتدي صور حب

---

;khtm < 'vdrm ulg ua hgfgfg hgpgfdm hgpgfdm