بالصور السنونية اللبناني - طريقة عمل السنونية من المطبخ اللبناني بالصور

[Rose]

اللبناني , المطبخ , السنونية , بالصور , طريقة

بالصور السنونية اللبناني - طريقة عمل السنونية من المطبخ اللبناني بالصور

بالصور السنونية اللبناني - طريقة عمل السنونية من المطبخ اللبناني بالصور

• المقادير:
  سنونية المطبخ اللبناني
  
  

• 1 كوب من القمح المقشّر
• 5 أكواب من الماء لسلق القمح
• 1 كوب من السكر
• نصف كوب من ماء الزهر
• نصف كوب من الصنوبر
• نصف كوب من الجوز
• نصف كوب من اللوز المقشّر
• 1 كوب من الرّمان الحلو

• طريقة التحضير سنونية:

ينقى القمح ويغسل ثم ينقع في الماء الساخن مدة ليلة كاملة.
يُصفَّى القمح ويوضع في طنجرة الضغط ويضاف إليه الماء المُعد لسلقه.
تغطى طنجرة الضغط وتوضع عليها الصافرة.
عند بدء تسرب أوّل دفعة بخار من الصافرة تخفف النار تحت الطنجرة وتترك على النار مدة نصف ساعة.
في هذه الأثناء يُنقع الجوز بالماء الساخن بعد تنقيته من الأوساخ.
يفرم اللوز طولياً.
يُصفَّى الجوز ويفرم فرماً خشناً تصفى حبوب الصنوبر.
تبّرد طنجرة الضغط تحت الماء البارد وتفتح.
يضاف السكر إلى القمح ويحرك على النار مدة خمس دقائق .
ترفع الطنجرة عن النار ويضاف إليها ماء الزهر والجوز واللوز والصنوبر وحبّ الرّمان الحلو ويحرك الخليط ويقدّم إما ساخناً أو بارداً حسب الذوق.
هذه الحلوى تقدّم بمناسبة ظهور السن الأول في فم الطفل .

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق يم يم من مطبخي طريقة عمل المعمول اللبناني بالصور طريقة عمل المعمول اللبناني بالصور ،المعمول اللبناني

• بالصور المسخن بالخبز اللبناني - طريقة عمل المسخن - المسخن من المطبخ اللبناني

• بالصور الكبة اللبناني - ملف شامل لجميع انواع الكبب - كبة من المطبخ اللبناني

• بالصور المغمور اللبناني - طريقة عمل المغمور من المطبخ اللبناني

• بالصور طريقة عمل طبق الارز بالدجاج - الدجاج بالارز من المطبخ اللبناني بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

fhgw,v hgsk,kdm hggfkhkd - 'vdrm ulg lk hgl'fo