طريقة اكلات جديدة شهية دجاج تندوري...تحضير الدجاج التندوري.....الدجاج تندوري الشهي

[انت الغرام]

دجاج , تندوريتحضير , الدجاج , التندوريالدجاج , تندوري , الشهي

طريقة اكلات جديدة شهية دجاج تندوري...تحضير الدجاج التندوري.....الدجاج تندوري الشهي

المقادير


1 دجاجة مقطعة 8 قطع (حوالي 2/1 1 كيلو) 8 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج 1 بصل 1 فلفل حار 1/4 كوب ماء أو عصير ليمون 1 كوب زبادي 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون ملح و فلفل 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقة


- تُغسل الدجاجة جيداً بقليل من الملح وتُشطف وتُجفف ثم تُقطع إلى 8 أجزاء. - يُخلط الثوم و الزنجبيل و البصل و الفلفل في الخلاط الكهربائي مع إضافة الماء حتي تتجانس المكونات و يُصبح سائل غليظ القوام. - يُصب السائل في وعاء عميق و تُتبل قطع الدجاج في الخليط لمدة 3 ساعات علي الأقل . طريقة الصلصة - يوُضع الزبادي في وعاء عميق ثم تُضاف التوابل القرفة وجوز الطيب والكزبرة والقرنفل و الزنجبيل و الهيل و تتُبل بالملح و الفلفل . - يُضاف الكمون و الكركم ، معجون الطماطم و تُقلب حتي تأخذ اللون الأحمر و تتجانس المكونات. - تُوضع قطع الدجاج المتبلة في خليط الزبادي لمدة ساعة ثم تُصفي من أي سائل و تُوضع بصينية فرن مغطاة بورق ألمونيوم. - تُخبز في الفرن علي درجة حرارة عالية و يُفضل أن تكون الحرارة من أعلي حتي يحمر لونها و تُقدم باردة. • جرام مصالا (فلفل أسود – قرنفل- قرفة - حبهان - كمون حب – ورق لورا- كزبرة حب) • معجون الزنجبيل :- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر 4 -5 فص ثوم 1 -2 بصل قطع 2 ملعقة كبيرة زيت الطريقة - تُفرم جميع المقادير في الخلاط حتى تصبح ناعمة . - يُضاف الزيت أثناء الخفق ، يُعبأ في برطمانات و يُحفظ بالثلاجة

اقرأ أيضا::

• دجاج تندوري بالصور , طريقة عمل التندوري وصفات خليجية

• اروع طريقة طبخ دجاج تندوري ، مقادير عمل دجاج تندوري

• وصفاتي من الروائع دجاج تندوري هندي ، تحضير وصفه دجاج تندوري هندي

• مقادير وطريقة أكلة جديد لذيذ دجاج تندوري...الدجاج التندوري..وصفة الدجاج تندوري

• عمل وصفة سهلة عمايل ايديا دجاج تندوري بالفرن،تحضير دجاج تندوري بالفرن،اعداد دجاج تندوري بالفرن,وصفات الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm h;ghj []d]m aidm ][h[ jk],vd>>>jpqdv hg][h[ hgjk],vd>>>>>hg][h[ jk],vd hgaid jk],vdjpqdv hg][h[ hgjk],vdhg][h[ jk],vd