طريقة تجهيز اكله شهية سلطة البامية - طريقة عمل سلطة البامية والباذنجان من الشيف اسامة ,المطبخ الهندي

[حياة القلب]

سلطة , البامية , طريقة , سلطة , البامية , والباذنجان , الشيف , اسامة , المطبخ , الهندي

طريقة تجهيز اكله شهية سلطة البامية - طريقة عمل سلطة البامية والباذنجان من الشيف اسامة ,المطبخ الهندي

المقادير
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
مرقة دجاج أو لحم أو ماء, كوب
فلفل أحمر حار مقطع شرائح , قرن
مشروم مقطع شرائح, كوب
فاصولياء خضراء مفلطحة, كوب
فاصولياء خضراء , كوب
افوكادور مقطع شرائح,2 كوب
مقادير سلطة الافوكادو: مقطعة طولياً,2 كوب
كزبرة مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
كمون مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
كبّار ,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة , ملعقة كبيرة
جبنة موزريلا , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تسخن السمنة والزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ
- يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات
- تُضاف البامية, الباذنجان (يعرف بالتايلندي), الفاصوليا الخضراء والمفلطحة (تعرف بالفاصوليا التايلندية), المشروم
- تقلب المكونات ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائقٍ، أو حتى تنضج جميعها
- يُضاف الفلفل الحار
- تضاف المرقة ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل بالملح والفلفل
- توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة القليل من زيت الذرة عند التقديم

اقرأ أيضا::

• اطباق شعبي سلطة البامية الباردة ، طريقة تحضير سلطة البامية الباردة

• من مطبخي أطباق جديدة شهية خطوات عمل سلطة البامية الباردة , طريقة تحضير سلطة البامية الباردة

• مقادير وطريقة وجبة جديد شهية اكلات اردنيه , وصفة البامية على الطريقة الأردنية , طريقة عمل البامية الاردنيه

• طريقة تجهيز اكله مميزة باميه مع الطماطم والارز , طبق البامية بالطماطم والأرز الشهي , طريقة تحضير البامية

• اكلة شهية طريقة تحضير سلطة البامية البارده

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. h;gi aidm sg'm hgfhldm - ulg ,hgfh`k[hk lk hgadt hshlm