أطباق يمي يم من مطبخي طريقة عمل سمك حار , طرق عمل السمك الحار بالصور .أكلات رمضانية.طبق السمك

[انت الغرام]

طريقة , السمك , الحار , بالصور , أكلات , رمضانيةطبق , السمك

أطباق يمي يم من مطبخي طريقة عمل سمك حار , طرق عمل السمك الحار بالصور .أكلات رمضانية.طبق السمك

طريقة عمل سمك حار , طرق عمل السمك الحار بالصور .أكلات رمضانية.طبق السمك
طريقة عمل سمك حار , طرق عمل السمك الحار بالصور .أكلات رمضانية.طبق السمك













الطريقة :


1- الحشوة :

يسخن الزيت على النار و يضاف البصل و الثوم و الجوز المفروم
و دبس الرمان و فلفل حلو و شطة و كزبرة و كمون و ملح و فلفل أسود

تسوى شوية على النار ثم تترك على جنب حتى تبرد


2- البهارات :

تخلط الكزبرة و الكمون و الملح و فلفل أسود

3- توزع البهارات على السمكة من الداخل و الخارج

4- تحضر صينية فرن و يفرد عليها 3 طبقات من السيلفر

5- توضع شرائح بصل و ليمون ثم السمكة
ثم توزع الحشوة داخل السمكة ثم ترش السمكة بزيت

6- ممكن ترك السمكة على جنبها أو توقف على بطنها ثم تغلف جيدا بالسيلفر

7- ممكن وضع بعض شرائح البصل و الليمون في الصينية و شوية ماء

8- تدخل الفرن في حرارة 200 من 45 : 60 دقيقة حسب حجم السمكة و نوعها


9- صلصة الطحينة :

يوضع الزيت و شرائح البصل على النار حتى يذبل
ثم تضاف الطحينة ( الهردة ) و تترك على النار شوية مع التقليب
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة

ثم تضاف شوية ماء و تخلط


10- توضع السمكة في طبق التقديم و تزين بالكرنب و الخيار و الطماطم


11- يمكن وضع صلصة الطحينة على السمكة أو في طبق على الجنب
ثم تزين السمكة بالصنوبر المحمص















طريقة عمل سمك حار , طرق عمل السمك الحال بالصور

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق ولا اطعم من مطبخي طريقة عمل كباب السمك اللذيذ ، كباب السمك بالصور

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي طريقة طبخ السمك بالصور طريقة عمل السمك بالصورخطوات تحضيراكلات السمك طريقة طبخ السمك

• أطباق جديدة من مطبخي السمك المشوي مع التتبيلة بالصور ، طريقه تحضير السمك المشوى بالتتبيله والخطوات

• مقادير وطريقة اكله جديدة شهية طبق السمك الحار,طريقة عمل السمك الحار على الطريقةالصينية,المطبخ الصيني,مأكولات عالمية

• طريقة تجهيز وجبه بالصور طريقة عمل بودنج السمك , أكلات رمضانية , خطوات تحضير بودنج السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

H'fhr dld dl lk l'fod 'vdrm ulg sl; phv < 'vr hgsl; hgphv fhgw,v >H;ghj vlqhkdm>'fr hgsl; hgphv