طريقة تجهيز وصفة يمي يم أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب , مقادير وخطوات عمل أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب , كباب متبل

[الحب الصامت]

أسياخ , كباب , بتتبيلة , الأعشاب , مقادير , وخطوات , أسياخ , كباب , بتتبيلة , الأعشاب , كباب , متبل

طريقة تجهيز وصفة يمي يم أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب , مقادير وخطوات عمل أسياخ كباب بتتبيلة الأعشاب , كباب متبل

المقادير:
1 كوب أوراق بقدونس وكزبرة خضراء طازجة
2 فلفل أخضر حار (اختياري)
1/2 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم
1/2 كوب جوز (عين جمل)
ملح خشن، وفلفل أسود مجروش
1 كيلو لحم ضأن (من منطقة الفخذ)
فلفل ألوان وبصل مُقطع إلى قطع متوسطة

طريقة التحضير :
-توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
-تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
-يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
-تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
-تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
-تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات لحم كباب حلة .......طريقة عمل لحم كباب حلة..وصفة كباب الحلة الشهية

• مقادير وطريقة وصفه ولا اطعم كباب إسليم.مائدة الافطار.كباب إسليم التركي.طريقة عمل كباب رمضان على الطريقة التركية

• عمل اشهى أطباق عمايل ايديا كباب كورما , طريقة عمل كباب كورما , تحضير كباب كورما,كباب كورما.اسهل طريقة لعمل كباب

• اشهى طبخات بالصور كباب الحله اكله مصريه , مقادير عمل كباب الحلة . اسهل طريقة لعمل كباب الحلة

• وصفة جديدة بالصور من مطبخي كباب مشوي , كباب اللحم , خطوات تحضير كباب هندي ، طريقة عمل الكباب الهندي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm dld dl Hsdho ;fhf fjjfdgm hgHuahf < lrh]dv ,o',hj ulg ljfg