طريقة عمل وصفات السلته اليمنية,أكلة صنعانية,المطبخ اليمني,أصناف شعبية,أكلات اليمن

[الحب الصامت]

السلته , اليمنيةأكلة , صنعانيةالمطبخ , اليمنيأصناف , شعبيةأكلات , اليمن

طريقة عمل وصفات السلته اليمنية,أكلة صنعانية,المطبخ اليمني,أصناف شعبية,أكلات اليمن

السلته اليمنية,أكلة صنعانية,المطبخ اليمني,أصناف شعبية,أكلات اليمن
السلته اليمنية,أكلة صنعانية
,المطبخ اليمني,أصناف شعبية,
أكلات اليمن,أكلات شعبية
اطباق يمانية



السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه
لا تكاد مائده من موائد صنعاء تخلو منها كل يوم علئ الغداء واحيانا العشاء ايضا ...
مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما
1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري
او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي
2:الحلبه الممزوجه بالكبزره او الكرات
والان مع سلته
نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر ..

ونقوم بفرم كبزره + فص ثوم +فلفل اخضر حار +رشه ملح ..

ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ

والان نصب عليه المرق نكن مجهزينها من قبل

ونسكب الماء من الاناء الي عملنا فيه الحلبه ونضع الحلبه بخلاط البيض ونخلط حتئ تصير شبه الكريمه

والان نخلط الحلبه بمسحوق الكبزره الي جهزناه سابقا
وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز

وبالهناء والشفاء
ملاحظه :ممكن اضافه الحمه المفرومه او لحمه مقطعه او رز او بطاطه مسلوقه او باميه

اقرأ أيضا::

• جربي ومش هتندمي كعك صنعاني,حلويات صنعانية,حلا صنعاني,المطبخ اليمني,أصناف شعبية

• طريقة عمل اطباق شهية الفطور اليمني,فطور صباحي,أكلات يمنية,أطباق شعبية,المطبخ اليمني

• طريقة عمل وجبة جديدة لذيذة كبسة اليمنية,الدجاج بالرز اليمني,أكلات يمنية,المطبخ اليمني,طبخة شعبية

• من مطبخي طريقة أطباق ولا اطعم الحنيد اليمني,لحم المدفون,المطبخ اليمني,أكلات شعبية,أصناف اللحم اليمن

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور كشري حضرمي,الكشري اليمني,المطبخ اليمني,اطباق شعبية,أصناف رمضانية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,wthj hgsgji hgdlkdm