مقادير وطريقة اكله جديدة برياني مدراسي (الهند).اكلات عالمية..اطباق ساخنة

[حزينة منسية]

برياني , مدراسي , (الهند)اكلات , عالميةاطباق , ساخنة

مقادير وطريقة اكله جديدة برياني مدراسي (الهند).اكلات عالمية..اطباق ساخنة

برياني مدراسي (الهند)..اكلات عالمية..اطباق ساخنة



المقادير
دجاجة متوسطة

2كاسات ارز

علبة روب صغيرة

4أو 5 حبات بصل

كزبرة خضرة

نعناع اخضر

2حبات طماطم

زيت

10فصوص ثوم *زنجبيل

بهارات مطحونة( 2م كزبرة *2م كمون*1م ص قرفة*1م ص هيل*فلفل احمر بودر*كركم
الطريقة
1-يقطع الدجاج ويغسل جيدا

2-يقطع البصل شرائح

3- يطحن الثوم والزنجبيل

4- يخلط البهارات وفي وعاء ويضاف ربع كوب ماء ويخلط ويترك جانبا

5-قدر على النار وفيه كمية من الزيت يضاف البصل شرائح

وحبات من القرفة/ هيل/ قرنفل حتى يحمر بسيط ناخذ كمية البصل ونترك حوالي معلقتين

6- نضيف الثوم وزنجبيل ويحمر

7- نضيف البهارات المخلوطة ويحمر جيدا حتى نشم الرائحة الشهية

8- نضيف الروب

9- نضيف الطماطم المقطع

10-نضيف الدجاج والكزبرة والنعناع الاخضر

11- نضيف الملح حسب الرغبة ويغطى ويترك ينضج الدجاج

12- يغسل الارز ويسلق في الماء والملح سلق بسيط

13- ثم نبداء بعمل طبق من الارز ثم طبق من الدجاج مع الصوص وثم طبق اخر من الارز ثم البصل المحمر ويغطى القدر ويترك على نار هادئة جدا حتى يخرج منه البخار

ملاحظة : يكون طعمة لذذذذذذذذذذذذذيذ عند زيادة الفلفل

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اكله يمي يم الجمبرى. طيق مميز . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة وصفه جديدة بالصور الشاورما التركيه.... اكلات و اطباق عاليمة ساخنة ،شاورما

• مقادير وطريقة اكله سهلة برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية ..طريقة صنع برياني كرات اللحم على الطريقة الهند

• مقادير وطريقة طبخة جديدة طريقة عمل كرنب بروكسل في 5 دقائق اكلات و اطباق عالمية ساخنة

• مقادير وطريقة اكله جديدة سبرينغ رول على البخار , طريقة تحضير سبرينج رول على الطريقة الصينية.اطباق عالمية لذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm h;gi []d]m fvdhkd l]vhsd (hgik])>h;ghj uhgldm>>h'fhr shokm l]vhsd (hgik])h;ghj uhgldmh'fhr