مقادير وطريقة اكله يمي يم الجمبرى. طيق مميز . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

[الحب الصامت]

الجمبرى , مميز , المأكولات , البحرية , اطباق , ساخنة

مقادير وطريقة اكله يمي يم الجمبرى. طيق مميز . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

اطباق ساخنة . اطباق عربية . اطباق غربية . طرق تحضير الاكلات بالصور









الجمبرى
المقادير:

- جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
- بصل (نوع كبير) .
- فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .
- بهارات مشكلة .
- زنجبيل أخضر .
- زيت زيتون .
- طماطم .
- ليمون .
- خل .
- ثوم .
- فلفل حار حسب الطلب
الطريقة:

- يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .
- يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما سنطلق عليه (التتبيلة) .
- يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة ليتبل .
- نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي
(أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم والليمون إلى حلقات متجانسة .
- ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
- نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
- نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
- نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار
المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
- لا تضف أى ماء للوصفة .
- نهدئ الفرن .
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة .
- نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم نخرجها .
- تقدم مع أرز سمك (بالبصل) وسلطة طحينة وسلطة خضراء .

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة طبخة جديدة فيلة السمك . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة طبق جديد صينية السمك . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة أكله الصياديه . طبق رائع . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة وجبات سمك بالكزبرة . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• مقادير وطريقة وجبه جديدة بالخطوات مكبوس بالربيان او الجمبرى . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm h;gi dld dl hg[lfvn> 'dr lld. > hglH;,ghj hgfpvdm> h'fhr shokm hg[lfvn lld. hglH;,ghj hgfpvdm h'fhr shokm