تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا الكشري اللذيذ

[سهام]

الكشري , اللذيذ

تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا الكشري اللذيذ

المقادير :

كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره اوى )

ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعا و خصوصاا الكمون مهم جدا

خل أبيض

زيت

علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة

عدس أسود غير مقشور



كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )



طماطم ( الكمية حسب الحاجة )



ثوم حسب الرغبة

فلفل أخضر حار حسب الرغبة



بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة )



طريقة التحضير :

- نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح على النار .. ثم توضع جانبا ..



يسلق العدس بعد غسله جيدا وتنقيته من الشوائب في ماء دافيء وملح .



بعد ان يقترب من النضج نقوم بتصفيته من الماء واضافة ماء جديد له ...

الآن نضيف الرز المنقوع في الماء إلى العدس بعد تغيير ماءه ( تم تغيير الماء حتى لايسود الرز )

بعد نضج الرز والعدس سويا ونضعه جانبا ..



طريقة تحضير الصلصة :

يفرم الثوم فرما ناعما .. ثم يوضع في القدر مع الزيت حتى يبدأ في الذبول ( يجب ألا يحمر )...



حين يذبل الثوم قومي بإضافة كوب من الخل الأبيض إليه واتركيه حتى يغلي قليلا مع الثوم ..

في هذه الاثناء تقومين بعصر الطماطم في الخلاط مع ماء قليل وعلبتين من معجون الطماطم ..[ ويمكن إضافة قرن من الفلفل لمن يحبه حارا

اقرأ أيضا::

• تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا فطائر مملحة مع السالمون

• تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا فطيرة الخضار الهندية

• تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا جمبرى بالصلصةالصينية

• تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا الأرز الكابلي اللذيذ

• تحضير أطباق ولا اطعم عمايل ايديا شراب الموز بالحليب للحمية

المصدر: منتدي صور حب

---

jpqdv H'fhr ,gh h'ul ulhdg hd]dh hg;avd hgg`d`