اكلات صور حب ارز بالزبيب , ارز بخارى

[توتة برية]

بالزبيب , بخارى

اكلات صور حب ارز بالزبيب , ارز بخارى

ارز بخارى , ارز بالزبيب



3 كوب أرز بسمتي
1/2 كوب ماء الورد
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/2 كوب زبيب
4 ملعقة كبيرة سمن
4 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
10 فص هيل صحيح
10 حبة كبش قرنفل
4 ورق غار
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 4 كوب ماء أو مرق

طريقة التحضير:

1. تحت الماء البارد إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
2. في طبق صغير ضعي ماء الورد، الزعفران والزبيب، أتركيه بضع دقائق إلى أن تنتفخ حبات الزبيب.
3. في قدر متوسط الحجم سخّني السمن والزيت على نار متوسطة، إقلي البصل ليصبح لونه ذهبي غامق
4. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي البصل من الزيت، إحتفظي بالبصل للتزيين
5. أضيفي الأرز على الزيت في القدر، قلبي ليتغطى الأرز بالزيت تماما.
6. أضيفي الهيل،القرنفل، الغار، الملح والماء قلّبي بخفة على نار قوية إلى أن يغلي الأرز ويتشرب معظم الماء.
7. وزعي خليط الزعفران والزبيب على سطح الأرز، غطي القدر وخففي النار واتركي الأرز لمدة 30-40 دقيقة إلى أن يتسكر.
8. باستعمال الشوكة قلّبي الأرز ثم أسكبي في طبق تقديم وزيني بالبصل المقلي.

اقرأ أيضا::

• طبقي المفضل وصفة ارز بخارى باللحم , طريقة عمل ارز بخارى باللحم

• طبخي وتجربتي طريقه ارز بخارى باللحم ، خطوات عمل ارز بخارى باللحم

• عمايل ايديا أطباق مميزة خبز بالزبيب ،طريقة عمل خبز بالزبيب من معجنات ومخبوزات حورية المطبخ بالصورخبز بالزبيب

• تجهيز الذ الوجبات عمايل ايديا طيق السمك بالزبيب..مائدة رمضان..السمك بالزبيب..اكلات رمضان

• احلى وصفة خبز بالزبيب ، طريقة عمل خبز بالزبيب ، كيفية عمل خبز بالزبيب

المصدر: منتدي صور حب

---

h;ghj w,v pf hv. fhg.fdf < fohvn