طبق ولا اطعم بينجان ماسالا الهندي ، طريقه تقديم بينجان ماسالا الهندي

[جميلة الجميلات]

بينجان , ماسالا , الهندي , طريقه , تقديم , بينجان , ماسالا , الهندي

طبق ولا اطعم بينجان ماسالا الهندي ، طريقه تقديم بينجان ماسالا الهندي

طريقه تقديم بينجان ماسالا الهندي ، بينجان ماسالا الهندي

بينجان ماسالا الهندي
4أشخاص
مدةالتحضير: 5 - 10 دقائقمدة الطهي: 20 - 25 دقيقة
المقادير
زيت للقلي2/1كلغ باذنجان صغير وطويل
1 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة بصل مقطع لشرائح
1 فص ثوم صغير
1 ملعقة كبيرة بذور كمون

1 ملعقة كبيرة حلبة
4 أوراق كاري أو مطحون
ملح وفلفل أسود كامل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرةمسحوق الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة كركم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
4 حبات طماطم مقطعة لشرائح
ماء لصلصة مرق اللحم
2/1 1 ملعقة صغيرة خل

طريقةالتحضير
يقطع الباذنجان أنصافاً بالعرض
يقلى في الزيت ولكن ليس لفترة طويلة. يرفع ويوضع جانبا
يضاف بعض السمن إلى مقلاة ثم يضاف البصل والثوم والكمون والحلبة وأوراق الكاري والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والكركم
تقلي جميعها لمدة 2 - 3 دقائق، ثم يضاف الباذنجان ومكعبا مرقة دجاج ماجي والطماطم
يضاف بعض الماء للحصول على مرق
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة
يضاف الخل ويسخن الخليط قليلاً قبل التقديم

على فكرة أنا جربت الوصفة دي من ماجي وكانت لذيييييييييييييييييذة

جربوها ومش حاتندموا

اقرأ أيضا::

• دلعي طبقك فروج التكا ماسالا ، طريقه تقديم فروج التكا ماسالا

• هوايتي مطبخي فروج التكا ماسالا ، طريقه تقديم فروج التكا ماسالا

• طريقة وصفات سهلة باذنجان ماسالا،، طريقه عمل باذنجان ماسالا

• طريقة تجهيز وجبه جديدة بالصور بينجان ماسالا (طبق هندي )

• عمل أطباق يم يم عمايل ايديا بينجان ماسالا ( هندي )

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh h'ul fdk[hk lhshgh hgik]d K 'vdri jr]dl lhshgh