|
#1
| |||
| |||
 جربي الوصفة دي عمل القرصان ، طريقه تقديم القرصان                                طريقه تقديم القرصان، عمل القرصان القرصان من الأطباق النجدية و هو عبارة عن لحمة تخلط مع البصل و الطماطم و البهارات و الملح و الخضار كاكوسا و القرع و اللوبيا و الباذنجان الأسود و يشكل طبقات من القرصان و مرق اللحم و في آخر طبقة يوضع اللحم المقادير قرصانربع كيلوغرام قرعربع كيلوغرام كوساربع كيلوغرام لوبياربع كيلوغرام باذنجان أسود1 حبة بصل1 حبة طماطمملحليمون ناشفقرفة1 كيلوغرام لحمماء الطريقة يفرم البصل و الطماطم و تقطع الخضرواتيحمر اللحم والبصل على النار حتى يجف الماءيوضع الطماطم ويقلب جيدا حتى تذوب ثم توضع القرفة و الليمون الناشف والملح وتقلب جيدا لمدة خمس دقائقيضاف الماء و تترك على النار حتى ينضج اللحمتضاف الخضار وتترك على النار لمدة 25 دقيقةيوضع القرصان في الإناء ثم يتبل بمرق اللحم ثم يوضع طبقة ثانية من القرصان و يتبل بمرق اللحم ثم توضع طبقة من القرصان ثم يوضع خليط اللحم و يترك على نار هادئة مدة ساعة ثم يقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب [vfd hg,wtm ]d ulg hgrvwhk K 'vdri jr]dl 'vdri  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| القرصان, طريقه, تقديم, القرصان |
| |
العرض العادي
