|
#1
| |||
| |||
 اجمل طبق عمل السلتة ، طريقه تقديم السلتة                                طريقه تقديم السلتة، عمل السلتة السلتة من المأكولات اليمينية المشهورة و هي عبارة عن اللحم الذي يطبخ مع البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و يضاف عليه الحلبة و الكراث المقادير 250 غرام من اللحم1 حبة بصلكوب من صلصة الطماطم1 حبة فلفل أخضر حار3 أعواد من الكراث3 أكواب من الماء3 ملاعق كبيرة من الحلبة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي الطريقة يفرم البصل و الفلفل الأخضر الحار و يعصر الكراثيحمر اللحم على النار في قليل من الزيت حتى ينضج اللحميحمر البصل حتى يصبح ذهبياً ثم تضاف صلصة الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و يحرك حتى تتكثف الصلصة ثم يضاف اللحميخلط الماء و الحلبة ثم يترك مدة ساعتين ثم تصفى الحلبةتخلط الحلبة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لونها أبيض مصفر ثم يضاف الكراثيوضع اللحم إناء المقلئ ثم تضاف الحلبة و يقدم مع الخبز * إناء المقلئ عبارة عن إناء حجري أسود يحتفظ بالحرارة اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h[lg 'fr ulg hgsgjm K 'vdri jr]dl 'vdri  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| السلتة, طريقه, تقديم, السلتة |
| |
العرض العادي
