غرامي مطبخي صدور دجاج محشى الجبن،دجاج يستاهل تدلعى جوزك بيه

[الاميرة ديانا]

صدور , دجاج , محشى , الجبن،دجاج , يستاهل , تدلعى , جوزك

غرامي مطبخي صدور دجاج محشى الجبن،دجاج يستاهل تدلعى جوزك بيه

المكونات

1/2 كوب زبدة

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

1/2 كوب جبن مبشور

4 صدور دجاج (بدون جلد أو عظم)

1/2 كوب دقيق

2 بيض مخفوق

1/2 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 كوب زيت للتحمير ( للقلي )

1 كوسة شرائح مشوية

1 كوب مشروم (عش غراب) مشوي

طريقة التحضير

- تخلط الزبدة مع الثوم والبقدونس والجبن المبشور ثم يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة (البراد) لحوالي 1/2 ساعة حتى يتماسك.
- تشق صدور الدجاج طولياً لتصبح مثل الساندويتش.
- يتبل الدقيق بالملح والفلفل .
- تحشى صدور الدجاج بخليط الزبد وتقفل بخلة أسنان (أسياخ خشبية صغيرة).
- تغطى صدور الدجاج بالدقيق (مع التخلص من الدقيق الزائد)، ثم تغمس في البيض المخفوق و تغطى بالبقسماط .
- ترص صدور الدجاج المحشية في طبق وتغطى وتوضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك حوالي نصف ساعة.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتحمر صدور الدجاج من الجانبين حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً.
- ترفع علي منشفة مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- تنزع خلة الأسنان من صدور الدجاج وترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار المشوي.

للتزيين
خضار مشوي

اقرأ أيضا::

• وصفة سهله صدور دجاج بالصوص الابيض، اكل هيجنن جوزك

• وصفتي اللذيذة دجاج بالزبدة والثوم،دجاج يجنن جوزك يستاهل بقه

• اشهى الاكلات دجاج محشى بالشعرية،دجاج هيخلى جوزك يحبك اكتر

• غرامي مطبخي صدور دجاج مع خضار بالبشاميل ،صدور دجاج تستاهل بقك

• تعالي جربي أطباقي بالخطوات طريقة عمل صدور دجاج محشية بالأرز , خطوات تحضير صدور دجاج , كيفية اعداد صدور دجاج محشية

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod w],v ][h[ lpan hg[fkK][h[ dsjhig j]gun [,.; fdi ][h[ lpan hg[fkK][h[ dsjhig j]gun