اكلة اختراعات دجاج مشوى فى الفرن، ادخلى وشوفى بنفسك

[الاميرة ديانا]

دجاج , مشوى , الفرن، , ادخلى , وشوفى , بنفسك

اكلة اختراعات دجاج مشوى فى الفرن، ادخلى وشوفى بنفسك

دجاج مشوى فى الفرن


المكونات

- 4 صدور دجاج مخلية

- 5 فصوص ثوم مفري

- ¼ كوب صويا صوص

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم أو بهارت عادية

- ½ ملعقة صغيرة بابريكا

- ½ ملعقة شطة أو يستبدل بالصوص الحار

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- ½ ملعقة صغيرة فلفل

- ½ ملعقة روز ماري فريش

- 1 كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

1- تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء الجارى و الدقيق لتتخلص من أي رائحة وتجفف بورق المطبخ أو تصفي، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- يوضع لحم الدجاج فى وعاء كبير، ويضاف إليه الثوم المفروم والصويا صوص وعصير الليمون والبهار والبابريكا والملح والفلفل و أعشاب الروز ماري ثم كوب الزبادي و يدلك جيداً.
3- تخلط كل المكونات ببعضها جيداً، ويغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجه قبلها بيوم في الثلاجة أو لمدة 3 ساعات على الأقل.
4- تنقع أعواد الشواء الخشبية فى الماء لمدة نصف ساعة، ثم تنشل منه وتجفف بورق المطبخ حتي لا تحترق أثناء الشوي.
5- يخرج خليط لحم الدجاج من الثلاجه وتغرز قطع الدجاج فى أعود الشواء.
6- تسخن الشواية على نار متوسطة، وتدهن بالقليل من الزيت بواسطة فرشاة صغيرة، ثم يرص عليها أعواد الشواء.
7- كما يمكن الشى علي شواية الفحم (الباربكيو)، أو رص أعواد الشواء على صينية فرن وشوائها فى الرف الأوسط من الفرن و يراعي تشغيل الفرن حتي يسخن ثم توضع الصينيه علي حرارة متوسطة.
8- يجب مراقبة قطع الدجاج أثناء الشواء لضمان عدم إحتراقها، كما يجب تحريك الأعواد على كل الجهات حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون الذهبي.
9- ترص أعواد الدجاج المشوى على صحن التقديم، وتقدم مع الأرز الأبيض أو النودلز والصوص الحار ويزين بمقدونس مفري.

اقرأ أيضا::

• اكلة اتعملتها الافوكادو المهروس لطفلك، ادخلى وشوفى بنفسك

• اكلة شهيه ستيك اللحم بالزعتر، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفاتي اختراعات الاوزى على الطريقة الروسية، ادخلى وشوفى بنفسك

• وصفة على الغذاء دجاج الهيل، ادخلى وشوفى بنفسك

• كل يوم طبق بيتزا الشوفان، ادخلى وشوفى بنفسك

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm hojvhuhj ][h[ la,n tn hgtvkK h]ogn ,a,tn fkts; la,n hgtvkK h]ogn ,a,tn