هوايتي مطبخي المطبخ المصرى ، طريقة تحضير الطحينة المصرى

[عنبة]

المطبخ , المصرى , طريقة , تحضير , الطحينة , المصرى

هوايتي مطبخي المطبخ المصرى ، طريقة تحضير الطحينة المصرى

المكونات:
- ¾ كوب طحينة.
- ¾ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حامض).
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- ½ كوب ماء دافئ.

الطريقة:
1- تسكب الطحينة فى وعاء عميق، وتضاف إليها جميع المكونات ما عدا الماء، ثم تقلب جيداً بالمضرب اليدوى حتى تمتزج ببعضها تماماً.
2- يضاف الماء الدافئ بالتدريج إلى خليط الطحين، مع الإستمرار فى التقليب بعد كل إضافة حتى تمتصها الطحينة.
3- يستمر إضافة الماء إلى الخليط حتى نحصل على مزيج متوسط السيولة.
4- تُقدم سلطة الطحينة مع الأسماك أو الدجاج واللحوم المشوية، كما تقدم مع الفول والفلافل.

اقرأ أيضا::

• طبخة ولا اطعم كفته الارز المصرى ، طريقة تحضير كفتة الارز المصرى

• تعالي جربي طريقة تحضير الكشرى المصرى ، الكشرى المصرى زى المحلات بالظبط

• اروع طبق المطبخ المصرى ، طريقة تحضير البسطرمة

• طريقة تجهيز وصفة يمي يم من مطبخي أكله شعبيه من المطبخ المصرى فتة الكوارع

• هوايتي مطبخي كرات الارز مع السبانخ , المطبخ المصرى , Egyptian cuisine

المصدر: منتدي صور حب

---

i,hdjd l'fod hgl'fo hglwvn K 'vdrm jpqdv hg'pdkm hglwvn 'vdrm