#1
| |||
| |||
عزايمي حلوى أمريكية ، طريقة تحضير مربى التفاح المكونات: - 2 ½ كوب بوريه تفاح. - 1 كوب سكر. - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. الطريقة: 1- تُغسل حوالى 3 حبات تفاح كبيرة وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتُقطع إلى مكعبات صغيرة. 2- تسكب مكعبات التفاح فى وعاء الكبّة، وتطحن جيداً حتى يصبح بيوريه (هريساً)، ثم يسكب فى طنجرة صغيرة. 3- يضاف السكر إلى بيوريه التفاح، ويقلب به جيداً حتى يمتزج به. 4- تترك الطنجرة على نار أقل من المتوسط من من 30 إلى 40 دقيقة، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يغلظ قوام الخليط ويتماسك قليلاً بحيث يمكن فرده بالسكين. 5- يضاف عصير الليمون إلى خليط التفاح، ويقلب به جيداً. 6- ترفع مربى التفاح من على النار، وتترك حتى تبرد، ثم تُعبأ فى مرطبانات معقمة ويُحكم إغلاقها. 7- تُحفظ مربى التفاح فى البراد لمدة 6 أسابيع، كما يمكن عمل كمية كبيرة وحفظها فى المُجمد (الفريزر) لمدة 3 شهور. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب u.hdld pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv lvfn hgjthp Hlvd;dm 'vdrm jpqdv lvfn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
حلوى, أمريكية, طريقة, تحضير, مربى, التفاح |
| |