وصفتي المفتكسة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير شرائح البندق بالكرميل

[حورية فرغلي]

حلوى , أمريكية , طريقة , تحضير , شرائح , البندق , بالكرميل

وصفتي المفتكسة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير شرائح البندق بالكرميل

المكونات:
- 1 كوب سكر.
- ¼ كوب ماء.
- ¼ كوب شراب الجلوكوز.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 2 كوب بندق مقشور.
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

الطريقة:
1- يفرد البندق فى صينية خبز كبيرة، ويحمص فى فرن متوسط الحرارة لحوالى 10 دقائق.
2- يُخرج البندق من الفرن، ويلف فى منشفة ويفرك بها جيداً حتى تنزع منه القشور، ثم يوضع فى الكبة ويجرش قليلاً.
3- يسكب السكر والماء وشراب الجلوكوز فى إناء معدنى، ويترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر، مع الحرص على تحريك الإناء فى حركات دائرية من وقت لآخر.
4- تخفف النار، ويترك المزيج حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يضاف إليه الزبد ويقلب حتى يذوب.
5- يضاف إليه البندق المجروش مع الإستمرار فى التقليب السريع.
6- ثم يرفع المزيج من على النار، ويضاف إليه البيكنج صودا ويترك لثوانى حتى يهدأ الفوران.
7- يسكب المزيج فى صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزيت، ويُترك لحوالى 15 دقيقة حتى يهدأ، ثم يقطع بواسطة سكين كبير حاد إلى مستطيلات.
8- ويمكن تركه لمدة ساعتين فى حرارة الغرفة، ثم يكسر لقطع كبيرة باليد، ويُخزن فى علبة فى حرارة الغرفة وليس فى البراد.

اقرأ أيضا::

• مفضلتي للمطبخ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير شرائح جللى الليمون

• وصفتي لعيونكم حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت قشر البندق

• عمايل ايديا حلوى أمريكية طريقة تحضير ،بسكويت شرائح الليمون

• حلوى اختراع جديد كيك البندق . خطوات عمل كيك البندق , تحضير كيك البندق بسهولة ,صنع كيك البندق

• حلوياتي المفتكسة مكونات عمل كعكه البندق ، طريقة تحضير كعكه البندق

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtjd hgltj;sm pg,n Hlvd;dm K 'vdrm jpqdv avhzp hgfk]r fhg;vldg Hlvd;dm 'vdrm jpqdv avhzp hgfk]r