وصفة ولا احلى اللازانيا بالجمبري والكلماري , طريقه عمل اللازانيا بالجمبري والكلماري

[حسناء الغرام]

اللازانيا , بالجمبري , والكلماري , طريقه , اللازانيا , بالجمبري , والكلماري

وصفة ولا احلى اللازانيا بالجمبري والكلماري , طريقه عمل اللازانيا بالجمبري والكلماري

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل اللازانيا بالجمبري والكلماري

يارب تعجبكم





المقادير

0.25 كيلو جبن ريكوتا.
ملح، حسب الرغبة.
0.25 كيلو جبن بارميزان.
0.25 كيلو جبن موزاريلا.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة زعفران.
9 شرائح لازانيا.
0.25 كيلو جمبري مقشر.
0.25 كيلو كلماري.
كوب بندورة عصير.
ملعقة كبيرة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
كوب مرقة.
فلفل، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تُدهن شرائح اللازانيا بالزيت عند السلق حتى لا تلتصق ببعضها.
- توضع المرقة خضار أو دجاج أو لحم في وعاء عميق، ثم يُضاف الجمبري والكلماري.يُذاب الزعفران في قليل من الماء، ثم يضاف لخليط الجمبري والكلماري.
- يُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل وعصير البندورة وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.
- توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط.
- يُضاف مرق سلق الجمبري ويُقلب حتى تُصبح صلصةً غليظة القوام نوعًا ما.
- تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليلاً من جبن البارميزان

تحضير البشاميل:
يوضع القليل من الزيت في وعاءٍ، ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر بإتجاه واحد.
- نضيف الحليب تدريجيًا على الدقيق مع التحريك المستمر، حتى يصبح البشاميل كثيف القوام.
- تُوضع صلصة البندورة في طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من شرائح اللازانيا.
- تُوضع طبقة من خليط الجمبري والكلماري ونصف كمية الجبن الثلاثة أنواع وقليلاً من صلصة البشاميل.
- تُكرر عملية ترتيب الطبقات والحشوة.
- تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموزاريلا.
- تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.

اقرأ أيضا::

• وصفة في عزومة اللازانيا بالجمبري ، تحضير اللازانيا بالجمبري

• اشهي وصفات اللازانيا بالجمبري والكلماري , عمل اللازانيا بالجمبري والكلماري

• تجربة في اكلة اسهل طريقه لعمل اللازانيا بالجمبري والكالماري ، اكله اللازانيا بالجمبري والكالماري كتير سهله

• اشهي طبق اللازانيا بالجمبري والكلماري , عمل اللازانيا بالجمبري والكلماري

• وصفة اختراعات اللازانيا بالجمبري والكالماري ، طريقة عمل اللازانيا بالجمبري والكالماري ، اللازانيا

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh hpgn hggh.hkdh fhg[lfvd ,hg;glhvd < 'vdri ulg