صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل الفتة الضاني , بالصور فتة رقبة الخروف من اجمل اكلات العيد




طريقة عمل الفتة الضاني , بالصور فتة رقبة الخروف من اجمل اكلات العيد

طريقة عمل الفتة الضاني بالصور فتة رقبة الخروف من اجمل اكلات العيد
المقادير:

1 كجم من رقبة الخروف المقطعة إلى شرائح
6 أكواب من مرق اللحم
1 بصلة
2 حبة هيل
3 حبات مستكة
ملح وفلفل
الأرز
3 أكواب من الأرز المغسول
½4 كوب من مرق اللحم
1 ملعقة كبيرة من السمن
ملح وفلفل
الخبز
3 أرغفة من خبز البيتا ( الخبز العربي) مقطعة إلى مربعات صغيرة
3 ملاعق كبيرة من السمن

التقلية:

20 فص ثوم مدقوق
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
½ كوب من الخل

طريقة التحضير:

يغلى مرق اللحم ومعه البصل والهيل والمستكة.
تضاف الرقاب والملح والفلفل، ويطهى الخليط على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن يتساقط اللحم عن العظام.
لعمل الأرز: يوضع مرق اللحم والسمن والملح والفلفل في قدر ويغلى الخليط.
يضاف الأرز ويغلى الخليط مرة أخرى، ثم تُخفض درجة الحرارة وتغطى القدر ويطهى الأرز إلى أن يمتص السائل كله ويصبح طرياً.
يُفرك الخبز بالسمن ويُحمص في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي.
يوضع خبز البيتا في طبق تقديم، ثم تُحضر التقلية عن طريق وضع الثوم وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويشوح الثوم إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًّا فاتحًا.
يضاف الخل وتُرفع التقلية عن النار.
يضاف من كوبين إلى 3 أكواب من مرق اللحم الساخن إلى هذا الخليط، ثم يُغرف على الخبز.
يُغرف الأرز على الخبز ويُرش ببعض الفلفل الأسود.
تُرص شرائح الرقاب على الأرز.




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg hgtjm hgqhkd < fhgw,v tjm vrfm hgov,t lk h[lg h;ghj hgud] hgqhkd hgud] hgtjm h[lg h;ghj fhgw,v vrfm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الخروف, الضاني, العيد, الفتة, اجمل, اكلات, بالصور, رقبة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل الفتة الضاني , بالصور فتة رقبة الخروف من اجمل اكلات العيد

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:02 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO