فتة الدجاج جديدة - فتة الفراخ اللبنانية - طريقة عمل فتة الدجاج من المطبخ اللبناني

[Rose]

اللبناني , اللبنانية , المطبخ , الدجاج , الفراخ , جديدة , طريقة

فتة الدجاج جديدة - فتة الفراخ اللبنانية - طريقة عمل فتة الدجاج من المطبخ اللبناني

فتة الدجاج جديدة - فتة الفراخ اللبنانية - طريقة عمل فتة الدجاج من المطبخ اللبناني



المقادير :



ملح وفلفل {حسب الرغبة}
1 حبة بصل كبيرة
1 ملعقة صغيرة من حب الهال
4 أكواب أرز {مغسول}
نصف كوب من الصنوبر

2 دجاجة كاملة
2 لتر من الماء
1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق
1 رشة من جوزة الطيب
4 أرغفة من الخبز {مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت}
6 أكواب من اللبن
2 ملعقة كبيرة من الطحينة



طريقة التحضير فتة الدجاج:

يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 ، مع إخراج الدجاج من حين لآخر، عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج

بعد التبريد تنزع العظام ويضع الدجاج جانباً
يمزج الهال والثوم وجوزة الطيب بالماء
يوضع الخبز في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم يسكب الماء على السطح حتى تغمر طرف أصبع فوق الأرز
تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 درجة لمدة 40 دقيقة
تضاف الطحينة إلى اللبن وتحرك جيداً
يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج
يرش الصنوبر المقلي فوق اللبن
تؤكل ساخنة

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه بالخطوات من مطبخي سندويشات الدجاج مع الخبز اللبناني | طريقة عمل سندويشات الدجاج مع الخبز اللبناني | ط

• بالصور طريقة عمل شوربة الدجاج بالارز من المطبخ اللبناني

• دجاج مقلي مع الشوربة الزعرة - طريقة عمل الدجاج المقلي من المطبخ اللبناني دجاج مقلي مع الشوربة الزعرة طريقة عمل الدجاج المقل

• بالصور طريقة عمل طبق الارز بالدجاج - الدجاج بالارز من المطبخ اللبناني بالصور

• دجاج من المطبخ الشامي , الدجاج اللبناني بالأرز

المصدر: منتدي صور حب

---

tjm hg][h[ []d]m - hgtvho hggfkhkdm 'vdrm ulg lk hgl'fo hggfkhkd hggfkhkdm