LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
جربي وادعيلي وصفتي الشهية طريقة عمل كستلاتة باللوز - الكستلاتة: هي شريحة لحم تشوى مع ضلعها عادة * وجبة صحية من الأطباق الرئيسية (اللحم البقرى): *المقادير: 4 شرائح لحم تزن كل شريحة 6 جرام 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ملعقتان صغيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان لوز مقطع 1/2 كوب حساء دجاج قليل الأملاح فصان ثوم مفرى ملعقتان كبيرتان ريحان مقطع إلى أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة سمن نباتي 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور * الطريقة: - تقلب شرائح اللحم في الجبن الرومي مع الفلفل على كلا الجانبين. - تحمر شرائح اللحم بمعلقة زيت ثم تنشل من الزيت وتوضع في طبق. - يحمر اللوز فى ملعقة الزيت الأخرى مع تقليبه باستمرار حتى يكتسب اللون الذهبي لمدة دقيقة تقريباً ويوضع في إناء آخر. - يحمر الثوم في الزيت ثم تضاف ملعقتي ماء وتترك حتى درجة الغليان لمدة خمس دقائق. - تضاف شرائح اللحم والريحان وعصير الليمون واللوز وتترك حتى تمام النضج (أو حتى يقل الماء إلى نصف كميته تقريباً). - تقدم شرائح اللحم (الكستلاتة) ساخنة مع صلصتها. * القيمة الغذائية: السعرات الحرارية = 183 إجمالي الدهون = 8 جرام الدهون المشبعة = 1 جرام الكوليسترول = 54 ملجم الصوديوم (الأملاح) = 85 ملجم. إجمالي المواد الكربوهيدراتية = 3 جرام الألياف = ----- البروتينات = 23 جرام الكالسيوم = 61 ملجم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب [vfd ,h]udgd ,wtjd hgaidm 'vdrm ulg ;sjghjm fhgg,. ;sjghjm |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, كستلاتة, باللوز |
| |