اكلات يم يم المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير حساء فيتشى سواز

[عنبة]

المطبخ , الفرنسى , طريقة , تحضير , حساء , فيتشى , سواز

اكلات يم يم المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير حساء فيتشى سواز

المكونات:
- ½ كيلو بطاطس.
- 4 أعواد كرفس.
- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 4 أكواب حساء لحم.
- ½ كوب كريمة لبانى.
- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.


الطريقة:
1- يسكب حساء اللحم فى طنجرة متوسطة، وتترك على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان، ثم يضاف إليه البهار والملح والفلفل ويقلب جيداً.
2- تغسل حبات البطاطس وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الحساء وتسلق به لمدة 30 دقيقة.
3- تغسل أعواد الكرفس جيداً بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
4- يسخن الزيت فى مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب بها حتى يصفر لونه ويلين.
5- تضاف إليه شرائح الكرفس، وتقلب معه لدقائق حتى تلين.
6- يرفع خليط البصل من على النار، ويضاف إلى حساء اللحم والبطاطس ويخلط به ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
7- يخفق خليط الحساء بالخفاقة الكهربائية، أو يخفق فى الخلاط الكهربائى حتى تُهرس كل مكوناته.
8- يعود الحساء مرة أخرى على النار، وتضاف إليه الكريمة ويقلب لدقيقتين أو حتى تمتزج الكريمة مع الحساء.
9- يسكب الحساء فى صحن التقديم، ويزين بقليل من شرائح الكرفس، ويقدم.

اقرأ أيضا::

• المطبخ لعبتي وصفة من المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير أضلاع اللحم البانيه

• وصفات صور حب المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير بطة مشوية

• خبرة ماما في المطبخ المطبخ الفرنسى ، طريقة تحضير باتيه جبن الماعز

• طريقة تجهيز طبخة جديدة بالصور حساء الشتاء الليبي,حساء الخضروات,المطبخ الليبي,اكلات شرق ليبيا

• طريقة تحضير اطباق يم يم طريقة عمل حساء العدس الفرنسى

المصدر: منتدي صور حب

---

h;ghj dl dl hgl'fo hgtvksn K 'vdrm jpqdv pshx tdjan s,h. hgtvksn 'vdrm jpqdv pshx tdjan