اجمل طريقة طبخ حلوى أمريكية ، طريقة حفظ فصوص اليوسفى والكلمنتين

[الاميرة ديانا]

حلوى , أمريكية , طريقة , فصوص , اليوسفى , والكلمنتين

اجمل طريقة طبخ حلوى أمريكية ، طريقة حفظ فصوص اليوسفى والكلمنتين

المكونات:
- 15 حبة كلمنتين أو يوسفى.
- 6 أكواب ماء.
- 1 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة عصير يوسفى أو برتقال.
- قشور 3 حبات يوسفى.

الطريقة:
1- تغلى بطرمانات التعليب وأغطيتها فى ماء مغلى، ثم تنشل منه وتقلب على منشفة نظيفة وتترك حتى تبرد قليلاً.
2- تقشر حبات الكلمنتين أو اليوسفى، وينزع عنها الخيوط البيضاء المحيطة بها.
3- يسكب الماء والسكر والعصير وقشر اليوسفى فى طنجرة متوسطة، وتترك المكونات على نار متوسطة حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
4- يقلب المزيج حتى يذوب السكر، وتنشل القشور منه ثم يرفع من على النار.
5- ترص فصوص اليوسفى فى الأوعية المعقمة، ويسكب المزيج عليها بواسطة مغرفة كبيرة حتى تمتلئ الأوعية، مع ترك 1 سم فراغ أعلى الوعاء.
6- تغلق الأوعية بإحكام، وتُغمر فى طنجرة كبيرة ممتلئة بالماء المغلى لمدة 10 دقيقة.
7- تنشل الأوعية من الماء وتترك حتى تبرد، ثم تجفف وتحفظ فى البراد، ويمكن حفظها لمدة شهور.
8- تستخدم فصوص الحمضيات فى بعض وصفات الحلويات وفى تزيين الكيك وسلطة الفواكه.

اقرأ أيضا::

• اشهي طريقة طبخ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير تارت الليمون بالمارنج

• اجمل وصفة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير حلوى الكريسمس

• اروع طريقة طبخ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير كيك الجزر والجنزبيل

• اسهل طريقة طبخ حلوى أمريكية ، طريقة تحضير أصابع المشمش واللوز

• اسهل طريقة حلوى أمريكية ، طريقة تحضير بسكويت الفانيليا والشيكولاتة

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg 'vdrm 'fo pg,n Hlvd;dm K pt/ tw,w hgd,stn ,hg;glkjdk Hlvd;dm 'vdrm tw,w