LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة الشيف المطبخ الأمريكى ، طريقة تحضير أعواد الجبن المكونات: - 1 ½ كوب جبن شيدر مبشور. - 4 ملاعق كبيرة زبد فى حرارة الغرفة. - ¾ كوب طحين كامل. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - 2 ملعقة صغيرة زعتر. - 1 ملعقة كبيرة حليب. الطريقة: 1- يسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتغطى صينيتى خَبز مسطحتين بورق البرشمان. 2- يخفق الجبن والزبد والطحين والملح والزعتر فى الكبة على سرعة عالية لثوانى حتى تمتزج المكونات ببعضها فى شكل حبيبات مثل فتات الخُبز. 3- يضاف الحليب إلى الخليط، ويخفق حتى يتجمع العجين على شكل كرة. 4- يُغلف العجين فى ورق النايلون، ويترك فى حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. 5- ينثر القليل من الطحين على الطاولة وعلى النشابة (الشوبك -الرشثة)، ويفرد العجين على شكل مستطيل كبير الحجم. 6- بواسطة سكين عريض وحاد، يقطع العجين بالعرض إلى شرائط بعرض 1 سم، وترص فى صوانى الخَبز، مع ترك مسافة 1 ½ سم بينها. 7- تُخبز أعواد الجبن من 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح. 8- ترفع أعواد الجبن من صوانى الخَبز، وترص على صينية كبيرة وتترك حتى حتى تبرد تماماً، ثم تقدم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm hgadt hgl'fo hgHlvd;n K jpqdv Hu,h] hg[fk hgHlvd;n 'vdrm jpqdv |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, الأمريكى, طريقة, تحضير, أعواد, الجبن |
| |